超简单版酸汤肥牛炖嫩笋

超简单版酸汤肥牛炖嫩笋的做法步骤

1. 第1步.

   准备这种酸辣味道的辣椒酱

2. 第2步.

   国内放油，小火炒香葱姜，干辣椒和辣椒酱

3. 第3步.

   加入约600毫升的水，烧开，加入适量盐

4. 第4步.

   倒入竹笋，我选的这种是嫩笋，而且已经是熟的，所以稍微煮一下即可。

5. 第5步.

   加入肥牛片（不用提前解冻）。盖锅盖，等肥牛变色即可出锅。

6. 第6步.

   喜欢吃特别酸辣口感的，出锅前加适量醋进去。注意醋遇热挥发很快，倒入后马上出锅。