梨膏

梨膏的做法
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梨膏的做法说明

之前做过一次,感觉很好吃,但是有些麻烦,前几天请教了梨园的技师,改良了方法,简单了一些

梨膏的食材和调料

2500g
百合20g
50g

梨膏的做法步骤

  1. 第1步.梨膏的做法步骤 第1步

    梨削皮,洗净

  2. 第2步.梨膏的做法步骤 第2步

    梨切丁,百合泡软,冰糖,一起放入锅中

  3. 第3步.梨膏的做法步骤 第3步

    小火炒,大概30分钟,炒到出香味,梨变黄

  4. 第4步.梨膏的做法步骤 第4步

    凉一下,开始用原汁机进行汁渣分离

  5. 第5步.梨膏的做法步骤 第5步

    榨出的汁继续放锅里加热

  6. 第6步.梨膏的做法步骤 第6步

    大约30分钟,看到汁变浓稠,关火

  7. 第7步.梨膏的做法步骤 第7步

    冷却后装瓶,放冰箱冷藏一下口感更好

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