味曾牛排

味曾牛排的做法
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味曾牛排的食材和调料

牛排一块
红味曾一大勺
面包糠适量
鸡蛋一颗

味曾牛排的做法步骤

  1. 第1步.

    牛排解冻 牛排放在冷藏室解冻至正常状态

  2. 第2步.

    腌牛排 用红味曾将牛排抹匀并给牛排做按♂摩,包保鲜膜放入冷藏,腌2小时~半天(最好是半天,入味)

  3. 第3步.

    上浆裹面包糠 牛排取出并放入打发好的鸡蛋,均匀的裹上蛋液,取出放在面包糠里按紧

  4. 第4步.

    炸牛排 油热到6~7成(油刚开始冒烟),开中小火炸。一面炸2~3分钟,翻2次即可出锅。

  5. 第5步.

    吃吃吃!!!

小贴士

一二成油温时,锅中有小油泡泛起;
三四成油温时,油面波动,但是不出现油烟;
五六成油温时,油面波动频繁,并且开始有烟出现;
到达七八成时就会出现油烟大量上升,九成时油烟密集上升。

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