砂锅烧热,水烧干,放油将花椒、辣椒、八角煸出香味
加热水煮开,不要放冷水,防止砂锅受不了裂了
加生抽、蚝油,重口的可以再加少许盐,味精,开始放自己喜欢的菜,先放比较难熟的菜,煮一会放容易熟的
最后加入泡好的粉丝,煎好的鸡蛋,煮熟后放入香菜,完美