桂花糯米藕

桂花糯米藕的做法步骤

1. 第1步.

   糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。藕洗净去掉外皮。

2. 第2步.

   用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米，留作盖子。将已经泡好的糯米填入莲藕中，一边填，一边用筷子捅结实一点。

3. 第3步.

   藕眼里都放入糯米后，把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口。

4. 第4步.

   把酿好的糯米藕放入锅中，注入清水没过莲藕，在里面放入红糖、红枣和冰糖，大火煮开后转小火再煮半小时。

5. 第5步.

   煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用，吃的时候可在上面淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁，味道美极了。