春真堂老北京酸梅汤

春真堂老北京酸梅汤的做法步骤

1. 第1步.

   准备好原料，具体配料看图配 如果配不好的话可以跟我一样偷懒 现在有万能的某宝嘛，我一直在他家买。他家销量早就过万并且评价一直很好，因为确实很好，这是我买了很多家之后对比出来的。

2. 第2步.

   原料放在清水里清洗一遍。

3. 第3步.

   放在水里浸泡半个小时（说明书上写浸泡一个小时，因为是冬天，我用的是温水，所以只泡了半个小时）

4. 第4步.

   装袋，装在标配的无纺布袋子里。

5. 第5步.

   袋口反转，扣起来就可以了。

6. 第6步.

   我用的是煮粥的砂锅，家里就这个也很方便，如果有电压力锅的朋友们也可以用电压力锅。应该10分钟就可以了。

7. 第7步.

   加3升水，大约是4-5瓶矿泉水的量

8. 第8步.

   大火煮开，全程不要盖盖子。因为真材实料，盖着盖子煮可能味道会比较浓，打开盖子味道就更好了。煮开的时间很短，不要离开。

9. 第9步.

   大火煮开之后转最小火🔥

10. 第10步.

    小火熬半个小时，一样不要盖盖子

11. 第11步.

    煮好之后就可以出汤啦。

12. 第12步.

    加上黄冰糖，自从尝过他们家的黄冰糖才知道，黄冰糖和普通的冰糖味道完全两码事。冰糖也是他们家的，味道不错。对了黄冰糖一定要多加一点，好喝不怕糖多。

13. 第13步.

    在加上桂花

14. 第14步.

    一杯美美的老北京酸梅汤就做成啦，冷凉之后味道更棒哦。

15. 第15步.

    晚上光线不好，但是挡不住它的美味哦，酸酸甜甜太好喝了。