玉米排骨汤

玉米排骨汤的做法
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玉米排骨汤的做法说明

天气凉了,可以开始炖汤了。香甜的玉米,和排骨一起炖汤,简单又非常好喝ᕕ(ᐛ)ᕗ

玉米排骨汤的食材和调料

肋排500克
胡萝卜一根
玉米(黄色的)一根
两三片
一汤匙
枸杞(没有可不放)七八个

玉米排骨汤的做法步骤

  1. 第1步.

    肋排冷水泡俩小时以上,中间可换水,泡出血水。

  2. 第2步.

    胡萝卜滚刀块,可以切大点。玉米斩成段。

  3. 第3步.

    锅里放冷水,把排骨放进去,水未开时就开始把浮沫撇出来,撇干净为止。

  4. 第4步.

    将胡萝卜、玉米、姜片、枸杞、撇干净的排骨和水一起放入高压锅,选炖汤,一般默认压力是18,半个多小时就好了。

  5. 第5步.

    出锅后放点盐。

  6. 第6步.

    排骨捞出来放盘子里,撒上生抽和香醋,非常美味。

小贴士

以前总是用冷水冲洗焯过的排骨,但是上次卖排骨的老板说排骨不过凉水更好吃(´ε` )♡
没有高压锅的话就多多放水,开锅后转小火炖两个小时以上。

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