万圣节南瓜挞

万圣节南瓜挞的做法
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万圣节南瓜挞的做法说明

铺天盖地的万圣节,感觉不做点什么都对不住这节日的好气氛。做了cookpad上这款南瓜挞,非常简单,非常美味~分享给大家~

万圣节南瓜挞的食材和调料

#挞馅
去皮南瓜400g
鸡蛋2个
30-50g
淡奶油80g
#挞皮
消化饼干80g
黄油30g

万圣节南瓜挞的做法步骤

  1. 第1步.万圣节南瓜挞的做法步骤 第1步

    饼干掰成小块放入厚实密封袋,黄油在微波炉里软化为流动状倒入密封袋。

  2. 第2步.万圣节南瓜挞的做法步骤 第2步

    用擀面杖将饼干压碎。

  3. 第3步.万圣节南瓜挞的做法步骤 第3步

    准备6寸圆模,活底的话在底部铺上油纸

  4. 第4步.万圣节南瓜挞的做法步骤 第4步

    将饼干碎倒入圆模,粘在密封袋上的可以用刮刀刮下,角落的可以用筷子刮下。

  5. 第5步.万圣节南瓜挞的做法步骤 第5步

    使饼干碎平铺在圆模底部,用手指压紧。

  6. 第6步.万圣节南瓜挞的做法步骤 第6步

    南瓜切小块用微波炉加热10分钟,使南瓜变软,用打蛋器可以轻易划开。

  7. 第7步.万圣节南瓜挞的做法步骤 第7步

    南瓜中加入鸡蛋、砂糖和淡奶油。

  8. 第8步.万圣节南瓜挞的做法步骤 第8步

    用打蛋器搅打细腻。

  9. 第9步.万圣节南瓜挞的做法步骤 第9步

    倒入圆模,轻轻震掉气泡。

  10. 第10步.万圣节南瓜挞的做法步骤 第10步

    烤箱180度40分钟。

  11. 第11步.万圣节南瓜挞的做法步骤 第11步

    完成后放凉开吃,冰箱冷藏后也很好吃😋

小贴士

砂糖根据南瓜甜度适当加减。
微波炉软化黄油时间不宜过长,我一般10秒打开来看一下。

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