花菜其实不太容易炒的好吃，一次吃到老妈用孜然烧了花菜之后，发现孜然和花菜真是很搭，用宁小宝的话说就是吃出了烧烤的味道，不排斥孜然的宝贝们，可以尝试下这道菜。
口蘑切片汆水备用
花菜洗净后放入开水中稍煮一下，这样炒出来的花菜比较软，没有青涩的味道。红椒切块
锅中入油，依次放入姜片，口蘑，花菜煸炒，煸炒片刻后加盐，糖，入少量开水，依自己口味撒入孜然
收汁后即可盛出
口蘑可以不加，直接孜然花菜也是不错的，因为我家小宝爱吃蘑菇，所以就放了点，这样口味也丰富些
