每次出去吃牛肉面,感觉汤的味道特别好,今天跟唐妈的配方,学做了一回,吃着味道还可以,挺清淡的,你们试下。
牛肉用冷水泡半小时,去血水。
锅里放入适量水,把所有食材放进去,大火烧开转小火炖。
炖三个小时,肉完全熟了。
把肉捞出切片
把煮牛肉的汤烧沸,放入生菜煮熟,放入葱花香菜末。
面条另起锅煮熟
捞出装入碗里,放入生菜和牛肉片,在把汤盛入碗里。