
青菜香菇包,最爱的包子之一,自己动手,丰衣足食!

酵母用温水化开放5分钟左右,在盆中倒入面粉,牛奶,再把酵母水倒入,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵。

做馅的食材洗净

小青菜焯水,挤干水分切细

香菇焯水切细丁,豆腐干切成小丁,锅中放少许油,把香菇、豆腐干丁煸炒一下。

把炒好的香菇豆腐干丁放凉后和切好的青菜丁拌匀,放少许盐和鸡精调味。

这是发好的面团

自己包的馅很足哦!

包好的包子放15分钟左右,开水上锅蒸10分钟关火焖5分钟。

出锅就忍不住尝了一个,鲜香味美!
香菇建议用干香菇泡发后使用,味道更浓郁。