三文鱼芒果拌饭

三文鱼芒果拌饭的做法步骤

1. 第1步.

   淘好米，焖上一锅香喷喷的米饭。

2. 第2步.

   三文鱼和芒果切块，洋葱切丁，葱切小段。

3. 第3步.

   锅中少许油，炒香洋葱和葱段，加少许盐。

4. 第4步.

   寿司酱油，少许芥末，柠檬汁，调汁。锅中倒入少许水（半汤勺左右），小火加热至冒小泡时加糖融化，倒入酱油混合汁，搅拌均匀。盛出倒入碗中。

5. 第5步.

   锅中烧水，待水冒小泡时，磕进一个鸡蛋，盖盖子焖煮，待水开后，小火焖煮几十秒，观察鸡蛋熟至自己喜欢的熟度捞出。在酱汁里蘸一蘸提味。

6. 第6步.

   盛出米饭，加入芒果块和三文鱼块，均匀倒下酱汁，倒入洋葱和葱段，在最上面放上鸡蛋，最后撒上黑芝麻即可