喜欢蔓越梅，喜欢那种酸甜的味道。
黄油室温软化，加入糖粉，鸡蛋分离后，加入黄油中5个蛋黄，与黄油打发至蓬松。
筛入低粉、芝士粉、加入花生碎、蔓越梅，搅拌均匀。
按照每个18g的大小，大约能做60--65个。表面刷蛋黄液。
烤箱170度预热，上下火烤15--20分钟。(根据自己烤箱的情况而定）
烤好的样子很美吧。味道丰富，齿颊留香。
1.黄油一定要打发，烤出来才够酥。
2.加入粉类时过筛。不要偷懒哦！
3.酸甜的蔓越梅的加入，真的让味道变丰富了。烤的时候满屋生香，吃的时候更是齿颊留香。自已真的喜欢，希望大家也喜欢。