萝卜糕
萝卜糕的做法说明
媽媽臨回北京之前
連夜做蘿蔔糕
生怕我們沒得吃 餓著😄
媽媽2017年1月20號過小年這天烤的蘿蔔糕
金玉滿堂～ 棒棒噠！
萝卜糕的食材和调料
| 粘米粉 | 130g 568卡 |
| 玉米淀粉 | 20g 72卡 |
| 开浆萝卜水 | 150g |
| 糖 | 15g 60卡 |
| 盐 | 5g |
| 白胡椒 | 5g |
| 萝卜丝 | 1000g 160卡 |
| 腊肠 | 一根 250卡 |
| 虾米 | 半碗 80卡 |
| 香菇 | 五朵 25卡 |
| 十八份 | 每份70卡 |
萝卜糕的做法步骤
- 第1步.
1 腊肠煮 香菇焯 虾米泡 切丁 炒香 加入萝卜丝 继续炒 晾凉
2 粘米粉加萝卜水开浆 加入糖 盐 白胡椒 加入1步 拌匀
3 电饭锅煮饭 翻面再煮饭
4 完美比例是萝卜：粉=7:1
