
一直都非常喜欢吃桃酥,喜欢它的香、酥、脆,一口气可以吃很多。偶然看到饭饭老师的方子,COPY了一个,太好吃了。而且步骤超级简单,快来试试吧

65克低粉放烤盘,烤箱180度烤15分钟(表面微黄)晾凉

软化的黄油中加入晾凉的低粉、剩余的低粉、黄油、植物油、糖粉、泡打粉、盐;

用手搓均匀;

加入鸡蛋液;

用手揉成团,盖保鲜膜松驰30分钟(如果有核桃记得入核桃哦); 核桃提前180度烤10分钟晾凉再放里面

分成约25克/个面团,揉圆放烤盘(非不粘 铺油纸);

用手将面团按扁,刷层鸡蛋液,表面撒黑芝麻;

180度预热好的烤箱中层,上下火,20分钟左右(温度自行调整)晾凉后就是酥脆酥脆的桃酥啦。

成品图

成品图

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