微波炉抹茶饼干

微波炉抹茶饼干的做法
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微波炉抹茶饼干的食材和调料

黄油55g
糖霜40g
鸡蛋一个
抹茶粉4-5g
低筋面粉130g

微波炉抹茶饼干的做法步骤

  1. 第1步.微波炉抹茶饼干的做法步骤 第1步

    黄油放软,搅拌刀可以抹开就可以了。趁放软可以打鸡蛋~

  2. 第2步.微波炉抹茶饼干的做法步骤 第2步

    黄油软化好了加糖霜,其实应该放糖粉,用量可以自己控制,喜欢甜的多放点,放细砂糖应该也可以。

  3. 第3步.微波炉抹茶饼干的做法步骤 第3步

    加蛋液,手动打蛋器打匀,一定要用打蛋器,手动电动都可以,之前用搅拌刀试过一直打不匀。

  4. 第4步.微波炉抹茶饼干的做法步骤 第4步

    筛入抹茶粉,打蛋器打匀。

  5. 第5步.微波炉抹茶饼干的做法步骤 第5步

    过筛低筋面粉,打蛋器打匀。

  6. 第6步.微波炉抹茶饼干的做法步骤 第6步

    用手团好,放在保鲜膜上,调整形状。放进冰箱冷冻,一小时。不要冻太久,不好切。

  7. 第7步.微波炉抹茶饼干的做法步骤 第7步

    切!厚度半厘米左右,尽量均匀一点。如果有烘焙用纸可以垫在微波炉盘上。

  8. 第8步.微波炉抹茶饼干的做法步骤 第8步

    进微波炉,先2分钟,用水果刀翻面,再1分10秒。拿出放凉,就可以吃啦!

小贴士

我家微波炉的输出功率是800W,根据不同功率较减少或者增加时长,最好10秒加减,不然容易焦了。

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