姜埋奶

姜埋奶的做法
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姜埋奶的做法说明

天气渐冻,空闲来碗姜撞奶,驱驱寒!!

姜埋奶的食材和调料

牛奶500ml左右(3碗左右)
白砂5茶匙(按个人口味增减)
每碗落1.5茶匙
蔓越莓干几粒

姜埋奶的做法步骤

  1. 第1步.姜埋奶的做法步骤 第1步

    准备好材料,若没有鲜牛奶,瓶装奶也可以,但口感略差

  2. 第2步.姜埋奶的做法步骤 第2步

    姜碎好,用汤袋装口,压汁,这是无磨板的最原始方法

  3. 第3步.姜埋奶的做法步骤 第3步

    奶跟砂糖一起慢火加热到80度左右,把姜汁先放碗里,然后把奶撞入碗内!

  4. 第4步.姜埋奶的做法步骤 第4步

    最后放上蔓越莓装饰!

  5. 第5步.姜埋奶的做法步骤 第5步

    完成!又滑又美味的姜撞奶!!

小贴士

煮牛奶时一定要慢火

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