油焖虾

油焖虾的做法步骤

1. 第1步.

   洗虾，剪去虾枪，挑出沙包，就是虾的胃，去须，去所有爪，牙签去虾线，剪刀开背。沥干。我用厨房纸巾蘸干。

2. 第2步.

   姜片与葱段爆锅。准备姜丝，之后用。生抽一汤勺15ml+糖一汤勺8克+料酒2汤勺30ml，混合在小碗里备用。番茄酱一汤勺备用。水三汤勺50ml备用。

3. 第3步.

   小火蹁焦葱姜后捞出。

4. 第4步.

   小火煎虾，两面。浇入生抽+糖+料酒。

5. 第5步.

   加入姜丝与番茄酱。

6. 第6步.

   加入水，烹煮一小会就好了。

7. 第7步.

   完成，摆盘！