糖醋里脊

糖醋里脊的做法步骤

1. 第1步.

   里脊肉，潮汕话叫板根，半斤，自己切成小长条，洗干净待用

2. 第2步.

   切长一点

3. 第3步.

   放入蛋清，盐，酱油，腌制5分钟左右。加入淀粉等会炸

4. 第4步.

   热锅下油炸里脊肉至金黄色，捞出沥干。锅里留一点油，加入淀粉勾芡，番茄酱，白糖至稠稠状熄火，加入里脊肉，出锅