【女巫手指饼干】

【女巫手指饼干】的做法步骤

1. 第1步.

   将软化的黄油和糖粉、盐先用刮刀拌匀，再用电动打蛋器搅打均匀。

2. 第2步.

   搅打至发白即可。再放入奶油奶酪搅打均匀。

3. 第3步.

   筛入低粉。

4. 第4步.

   加入鸡蛋液（稍许留一些备用），翻拌均匀无干粉。

5. 第5步.

   揉成光滑的面团，放入冰箱冷冻半小时或者冷藏一小时后拿出。

6. 第6步.

   称重15克一个的小剂子，共25个左右。

7. 第7步.

   搓成长条状，用牙签扎几条手指皱纹，按照自己的手指做参照。这时候烤箱预热170度10分钟左右。

8. 第8步.

   刷上备用的蛋液，摆上杏仁即可。放入烤箱170度15分钟。

9. 第9步.

   完成。