今天早上用昨晚剩的米饭🍚做的芝士肉松米饼，加一碗菌菇汤，女儿吃的意犹未尽，只是上学时间到了，嘱咐晚上回来还要吃。孩子爱吃就是妈妈们做饭的动力[呲牙]
戴上一次性手套把剩米饭团成一个个小球，压扁，你要太大，容易硬心。
将平底锅内刷一层薄油，小火加热，放入米饼，两面煎至微黄
煎好后盛在盤子里，放上馬蘇里拉芝士，放微波爐30秒至芝士融化
芝士融化后，拿出挤上一点番茄酱，撒上肉松，即可
