烤箱烤鱼

烤箱烤鱼的做法
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烤箱烤鱼的做法说明

买了烤箱就像捣鼓点什么,这次做个烤鱼

烤箱烤鱼的食材和调料

草鱼三斤的半只
红油豆瓣酱、孜然粉、酱油、盐、味精、料酒、蚝油、胡椒粉、辣椒段、花椒适量
配菜随意,我加了:土豆,木耳,金针菇香菜豆腐皮黄瓜

烤箱烤鱼的做法步骤

  1. 第1步.烤箱烤鱼的做法步骤 第1步

    半只草鱼用料酒,胡椒粉,孜然粉,生抽,生姜,蚝油腌制半小时

  2. 第2步.烤箱烤鱼的做法步骤 第2步

    洗干净配菜

  3. 第3步.烤箱烤鱼的做法步骤 第3步

    鱼先放烤箱上下火220度30分钟

  4. 第4步.烤箱烤鱼的做法步骤 第4步

    鱼剩十分钟的时候,开始炒配菜,先把豆瓣酱的红油炒出来

  5. 第5步.烤箱烤鱼的做法步骤 第5步

    辣椒段和生姜放下去炒放酱油,蚝油,盐巴,味精适量翻炒,在再放入土豆片

  6. 第6步.烤箱烤鱼的做法步骤 第6步

    把其他配菜放下去炒到半熟

  7. 第7步.烤箱烤鱼的做法步骤 第7步

    把鱼拿出来,配菜铺上再放入烤箱烤十分钟撒上香菜就可以了

小贴士

烤鱼的时候尾巴和头会翘起来,不用担心,一会自己会放平

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