避风塘老虎虾

避风塘老虎虾的做法步骤

1. 第1步.

   大虾剪去须和枪，开背剔去虾肠，用料酒、盐、胡椒粉、香油腌制20分钟

2. 第2步.

   青红椒切丁

3. 第3步.

   蒜蓉放150℃油锅炸至金黄，捞出沥油

4. 第4步.

   大虾裹上薄生粉炸熟捞出沥油

5. 第5步.

   把全部食材翻炒均匀，边炒边撒入淮盐

6. 第6步.

   关火装碟即可