蔓越莓曲奇

蔓越莓曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   黄油软化，加入砂糖用电动打蛋器打匀即可。

2. 第2步.

   加入蛋白，打匀。

3. 第3步.

   蔓越莓切碎，拌入。

4. 第4步.

   玉米淀粉和低粉混合筛入面糊。拌至无干粉的面团。

5. 第5步.

   整形至长条，冰箱冷冻40分钟左右至硬。

6. 第6步.

   烤箱预热160℃

7. 第7步.

   冻硬后切片，厚度4-5mm

8. 第8步.

   烘烤15-25分钟至上色，具体时间根据厚度、烤箱和上色情况而定。