茶树菇红烧肉

茶树菇红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   将干茶树菇洗净，放入清水中泡发半个小时，也可以直接买新鲜的茶树菇。

2. 第2步.

   将五花肉洗净切成方墩，排骨斩块，分别放入沸水中滚一下去除血沫

3. 第3步.

   苹果洗净切块，泡一分钟淡盐水。

4. 第4步.

   锅内放油烧热，放入冰糖翻炒，待变成糖色时一起放入肉块和排骨，不停翻炒上色

5. 第5步.

   放入大葱段、姜片、八角、花椒一起煸炒出香味

6. 第6步.

   放入茶树菇，把泡茶树菇的水倒入，放入老抽、盐，大火煮开改小火焖数小时

7. 第7步.

   放入苹果，小火焖半小时。最后大火收汁即成