剁椒鱼头

剁椒鱼头的做法步骤

1. 第1步.

   蒜头切碎、生姜切碎，放入剁椒、黑胡椒粉、白糖、酱油拌匀。把拌好的辣椒酱均匀铺放在鱼头上。

2. 第2步.

   大火烧开，把鱼头放进去大火蒸15-20分钟

3. 第3步.

   出锅后，热锅冷油烧热淋在鱼头上，滋滋作响的葱花和鱼香出来了