白萝卜香菇焖饭

白萝卜香菇焖饭的做法步骤

1. 第1步.

   浸泡香菇，把白萝卜、香菇、猪肉切丁备用。热锅放油，根据猪肉的肥瘦程度决定油的用量。若所选的猪肉偏肥，则油可以减少。先爆香香菇，放入猪肉丁一起炒，加入一大勺沙茶酱。这里沙茶酱选用的是偏咸香的皇牌沙茶王。

2. 第2步.

   把沙茶酱炒均匀，关火，把白萝卜丁放进去搅拌均匀。

3. 第3步.

   淘米，放进对应的水，然后把锅里炒好的食材倒进饭里，在电饭煲中焖煮即可。这是简单的方法。另外，也可以在炒制食材完毕后，淘米，把米倒进锅中一起搅拌均匀，再倒入电饭煲中，加水焖煮。这样可以确保饭熟的时候是食材与米饭充分混合的状态。

4. 第4步.

   待可以开锅了，把米饭搅拌充分，再添加适量的盐，剪一点香菜放入其中，更加提味。