美味皮冻

美味皮冻的做法步骤

1. 第1步.

   所需食材大集合

2. 第2步.

   猪皮焯水煮几分钟使猪皮变软，拔去残留猪毛，把肥肉去除干净，切成细丝

3. 第3步.

   切好的肉皮丝用热水冲洗干净

4. 第4步.

   阿迪锅放入葱、姜、大料，放入水，放入肉皮，按蹄筋健煮30分钟

5. 第5步.

   煮好的皮冻放入容器，拣出葱姜大料，放入盐、糖、鸡精拌均匀，晾凉后放冰箱冷藏至凝固

6. 第6步.

   做好的皮冻紧实Q弹，沾着蒜酱很好吃