意面酱(白酱版)——奶汁浸菇烤土豆

意面酱(白酱版)——奶汁浸菇烤土豆的做法
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意面酱(白酱版)——奶汁浸菇烤土豆的做法说明

奶汁浸菇同时也浸土豆,这里想让味道更浓厚需要用牛奶混合土豆、菇提前泡一个晚上。

而做出来之后,发现搭配意面很棒。

这里没有黄油没有奶油,馥郁的口感全从牛奶中来。

意面酱(白酱版)——奶汁浸菇烤土豆的食材和调料

虾仁
土豆
牛奶🐮
黑胡椒粉
罗勒叶粉

意面酱(白酱版)——奶汁浸菇烤土豆的做法步骤

  1. 第1步.意面酱(白酱版)——奶汁浸菇烤土豆的做法步骤 第1步

    土豆切薄片放入烤盘,倒入牛奶混合,没过土豆。

  2. 第2步.意面酱(白酱版)——奶汁浸菇烤土豆的做法步骤 第2步

    放入菇附在土豆上面,加入牛奶浸泡,加入虾仁在牛奶中。同时撒上黑胡椒粉和罗勒叶,拌匀。

  3. 第3步.意面酱(白酱版)——奶汁浸菇烤土豆的做法步骤 第3步

    用锡包纸将烤盘包好,戳洞。烤箱220℃35分钟。取出查看一下,继续同温度15分钟左右即可。

小贴士

量多的话220℃35分钟,观察后同温度25分钟视情况而定。
此版用的是烤箱,直接下锅牛奶易糊而且基本多少需要加入黄油,而微波炉的话牛奶易沸腾不如烤箱温度慢慢渗透。

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