瘦肉灼菜心

瘦肉灼菜心的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材：猪瘦肉、菜心；

2. 第2步.

   猪瘦肉洗净，切片，放盐、油、生抽、生粉拌均腌制5分钟；

3. 第3步.

   菜心洗净，清水浸泡5分钟，捞出沥干水；

4. 第4步.

   清水煮沸，放入菜心烫熟；

5. 第5步.

   捞出沥干水，装入盘子；

6. 第6步.

   热锅，倒油、放瘦肉、生姜、葱白、爆炒熟；

7. 第7步.

   把爆炒熟的油、瘦肉等趁热淋在菜心上即可。