家庭版毛血旺

家庭版毛血旺的做法步骤

1. 第1步.

   先将干豆腐切丝，然后和海带丝豆芽焯水。火腿切片

2. 第2步.

   毛肚大肠切块状，我买的毛肚和大肠是已经煮熟的。（如果是生的要先煮熟）

3. 第3步.

   鸭血切成片状，过水烫30秒

4. 第4步.

   将所有的干料下锅炒出红油炒香。

5. 第5步.

   然后倒入冷水

6. 第6步.

   大火烧开

7. 第7步.

   下入毛肚猪大肠和鸭血，烧开后煮5分钟左右

8. 第8步.

   然后下入火腿

9. 第9步.

   再煮两分钟左右下入盐和牛肉粉，然后出锅盛在焯好水的豆丝豆芽中。

10. 第10步.

    最后在淋上红油即可。