面包 一次发酵

面包  一次发酵的做法
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面包 一次发酵的食材和调料

汤种面粉15克
汤种75克
牛奶115克
2克
50克
高筋面粉300克
植物油30克
酵母3克
黄油15克

面包 一次发酵的做法步骤

  1. 第1步.

    除黄油外其它的放一起揉光滑再加入黄油,揉出手套膜

  2. 第2步.

    做自己想做的造型,放烤盘,喷水,放烤箱设定发酵,50分钟

  3. 第3步.面包  一次发酵的做法步骤 第3步

    发酵时间结束后再喷次水,上下火,160度 25分钟,如果面包小的话20分钟 中途记得观察颜色差不多就盖锡纸,时间到出炉刷油或者蜂蜜,晾凉开吃或者装面包袋里放好

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