剁馅 加点鸡蛋液可以使陷更好的融合 by the way 虾子买回放冷藏室 没几分钟就挂了 壳也很好剥 比热水烫好 热水烫会使得虾子不鲜美 搅拌馅料 放入料酒 生抽 耗油 葱 生姜 少许柠檬汁 馄饨皮要用湿毛巾盖着 不然很容易干的 汤汁可调点高汤 神马紫菜 虾米 等 也可盐油葱 更可只放盐 吃云吞喝面皮汤 随意 the end.
