干豆角肉丝炒粉

干豆角肉丝炒粉的做法
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干豆角肉丝炒粉的做法说明

晒干的干豆角嚼劲十足

干豆角肉丝炒粉的食材和调料

五花肉500g
豆角肉丝的一倍
粉条比干豆角多三分之一
一小段
三瓣
酱油三勺
三勺

干豆角肉丝炒粉的做法步骤

  1. 第1步.

    提前一晚泡干豆角,当天做饭前让豆角稍微煮一下,粉条也要提前泡一下。

  2. 第2步.

    热油,多放些油,因为豆角吸油

  3. 第3步.

    放入五花肉和葱蒜一起炒,炒至变色

  4. 第4步.

    放入干豆角煸炒,加盐和酱油,尝一尝干豆角能不能咬动,能咬动就是熟了,再适当调味。

  5. 第5步.

    干豆角熟后倒一点水放入粉条,继续翻炒,直至粉条炒熟,若觉得味道不够或者颜色浅还可以再放酱油。

  6. 第6步.

    收汁,出锅

小贴士

油可以放一半动物油一般植物油这样比较香

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