大米发糕

大米发糕的做法步骤

1. 第1步.

   先将所有材料称好混合

2. 第2步.

   倒入冷水搅拌

3. 第3步.

   搅拌成粘稠的糊状即可

4. 第4步.

   模具刷上一层油，先倒入1/2的米糊，然后铺上一层红枣

5. 第5步.

   再把剩下的1/2米糊覆盖在红枣上既可

6. 第6步.

   温暖的地方，发酵至2.5倍大既可

7. 第7步.

   在发酵好的米糊上覆盖一层葡萄干，冷水下锅，水开大火蒸20分钟即可

8. 第8步.

   蒸好后闷两分钟再拿出来脱模，特别容易脱模（完美😊）