五仁南瓜馅饼(蒸锅版)

五仁南瓜馅饼(蒸锅版)的做法
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五仁南瓜馅饼(蒸锅版)的做法说明

万圣节的南瓜太大了,变些花样吃。

五仁南瓜馅饼(蒸锅版)的食材和调料

#皮:
南瓜
糯米粉
白沙
#馅
仁、腰果、开心果、瓜子仁、蔓越莓
白沙

五仁南瓜馅饼(蒸锅版)的做法步骤

  1. 第1步.五仁南瓜馅饼(蒸锅版)的做法步骤 第1步

    万圣节南瓜灯

  2. 第2步.五仁南瓜馅饼(蒸锅版)的做法步骤 第2步

    南瓜洗净、去皮、切块,放入微波炉适用的容器里。

  3. 第3步.五仁南瓜馅饼(蒸锅版)的做法步骤 第3步

    盖上盖,放进微波炉里煮15分钟,煮至软烂。

  4. 第4步.五仁南瓜馅饼(蒸锅版)的做法步骤 第4步

    压成南瓜泥。

  5. 第5步.五仁南瓜馅饼(蒸锅版)的做法步骤 第5步

    加入糯米粉和白沙糖。

  6. 第6步.五仁南瓜馅饼(蒸锅版)的做法步骤 第6步

    和成软硬适中的面团。(象做汤圆一样的)

  7. 第7步.五仁南瓜馅饼(蒸锅版)的做法步骤 第7步

    将坚果碾碎,蔓越莓切碎,放入盆中,加入细沙糖,拌匀。

  8. 第8步.五仁南瓜馅饼(蒸锅版)的做法步骤 第8步

    将面团分成50克左右剂子。

  9. 第9步.五仁南瓜馅饼(蒸锅版)的做法步骤 第9步

    用手捏成中间厚,外边薄的圆形。

  10. 第10步.五仁南瓜馅饼(蒸锅版)的做法步骤 第10步

    放入馅料,包成圆球状。

  11. 第11步.五仁南瓜馅饼(蒸锅版)的做法步骤 第11步

    轻轻压扁。

  12. 第12步.五仁南瓜馅饼(蒸锅版)的做法步骤 第12步

    蒸锅放入洗净的粽子叶,将做好的饼放在粽子叶上。

  13. 第13步.五仁南瓜馅饼(蒸锅版)的做法步骤 第13步

    坐锅烧水,水开后上蒸锅,中火蒸15分钟。

  14. 第14步.五仁南瓜馅饼(蒸锅版)的做法步骤 第14步

    黄橙橙的南瓜馅饼就做好了。

  15. 第15步.五仁南瓜馅饼(蒸锅版)的做法步骤 第15步

    出锅装盘,上桌享用。

小贴士

1.面团有点粘,手上抹点糯米粉。
2.南瓜和糯米粉的比例会因不同南瓜而改变。
3.馅料可以换成自己喜欢的任何馅料。
4.饼也可用锅煎。
5.南瓜煮好后,底下也许会有点水,若有水,将水倒掉。

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