糯米糍

糯米糍的做法
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糯米糍的做法说明

做法是参照tinrry老师嘅,馅料方面我就换用红豆馅

糯米糍的食材和调料

糯米粉250g
牛奶200g
椰浆200ml
米粉60g
95g
红豆300g
黄油30g
椰丝30g

糯米糍的做法步骤

  1. 第1步.糯米糍的做法步骤 第1步

    准备好材料,黄油需要融解

  2. 第2步.糯米糍的做法步骤 第2步

    把所有材料一起倒搅拌成面糊状态,具体参照tinrry老师视频

  3. 第3步.

    把一张油纸放陶瓷碗,再把面糊倒进陶瓷容器中,蒸15分钟,如果你的容器比较平,装得不多,电磁炉160度蒸10分钟也可以了……

  4. 第4步.

    把油纸弄掉,面团放容器中,盖保鲜膜放凉

  5. 第5步.

    乘凉后包入红豆馅,红豆馅预先买现成,所以需蒸两分钟后再放入糯米团,每次大概20g面团配10G的红豆馅,放到椰丝滚几下

  6. 第6步.糯米糍的做法步骤 第6步

    成品

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