香酥肉干曲奇

香酥肉干曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   准备制作材料。

2. 第2步.

   培根放入平底锅，煎香后切成小粒。（煎制时间不宜过长，以免肉粒太硬影响口感。）

3. 第3步.

   黄油室温软化至能用手指轻松按出手印，加入糖霜，用打蛋器打至颜色发白，呈蓬松状。

4. 第4步.

   鸡蛋液分3-4次加入黄油中打发，每次都要混合搅打均匀后再加下一次。

5. 第5步.

   加入香草精，用刮刀拌匀，加入过筛的低粉，培根粒和百里香叶，混合均匀成面团。

6. 第6步.

   将面团放入保鲜袋，入冰箱冷藏30分钟。随后用小勺挖出面团，揉搓成圆球或自己喜欢的形状，排入烤盘。

7. 第7步.

   烤箱预热180度，中层，16-18分钟至表面微微金黄即可。