【黄金炒饭】炒饭界的神功

【黄金炒饭】炒饭界的神功的做法
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【黄金炒饭】炒饭界的神功的做法说明

这是普通配置偷懒版黄金炒饭教程,学会了,你的黄金炒饭也是会发光的。

【黄金炒饭】炒饭界的神功的食材和调料

葱白少许
蛋黄4-5个
隔夜饭一大碗
少许
胡椒少许

【黄金炒饭】炒饭界的神功的做法步骤

  1. 第1步.【黄金炒饭】炒饭界的神功的做法步骤 第1步

    取出蛋黄,打发成蛋液

  2. 第2步.【黄金炒饭】炒饭界的神功的做法步骤 第2步

    把隔夜饭与蛋液放在一起

  3. 第3步.【黄金炒饭】炒饭界的神功的做法步骤 第3步

    用勺子把蛋液和米饭混合在一起

  4. 第4步.【黄金炒饭】炒饭界的神功的做法步骤 第4步

    锅内放少许油,油热后把米饭放入锅中进行翻炒

  5. 第5步.【黄金炒饭】炒饭界的神功的做法步骤 第5步

    放少量盐

  6. 第6步.【黄金炒饭】炒饭界的神功的做法步骤 第6步

    放少量黑椒调味

  7. 第7步.【黄金炒饭】炒饭界的神功的做法步骤 第7步

    当你感觉锅铲下的米饭有弹性,再放入葱段

  8. 第8步.【黄金炒饭】炒饭界的神功的做法步骤 第8步

    嗯,发光了

小贴士

蛋黄怎么分离?
我用的是蛋壳左右互倒法,像往常一样把蛋壳分成两半,然后将蛋黄在两个蛋壳间来回倒,过程中的蛋液流到碗中,蛋黄留在壳中,如果害怕失败,可以准备三只碗,一只放蛋液,一只放蛋黄,一只是来回倒时候接蛋液的

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