毛薯饼

毛薯饼的做法步骤

1. 第1步.

   这是毛薯的本尊，长得像巨型山药。

2. 第2步.

   毛薯去皮，用不锈钢的勺子就非常好去皮，刨皮的。

3. 第3步.

   需要用到的工具，一个大盆，擦茸利器，我这个是错误示范，这是一个刨丝的，因为我只有这个。

4. 第4步.

   擦成茸是这个样子，因为我是用的刨丝的，还可以看到一点点一丝一丝的。

5. 第5步.

   平底锅加热，多放一点油，油热后舀一勺毛薯泥入锅，用铲子轻轻的的刮薄一点。

6. 第6步.

   煎至两面金黄出锅，饼还是软软的