祝教师节快乐 | 抹茶蜜豆

祝教师节快乐 | 抹茶蜜豆的做法
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祝教师节快乐 | 抹茶蜜豆的做法说明

配方很松软的口感,没有绿茶的直接用抹茶粉也是可以的。用绿茶打出来的粉末去做松饼,和蜜豆很好的中和了味道,好吃不腻,有点停不下来的节奏呢。-麦子

祝教师节快乐 | 抹茶蜜豆的食材和调料

蜜豆100g
鸡蛋2个
无盐黄油100g
自磨绿茶粉7g [可改抹茶粉]
低筋面粉96g
泡打粉3g
60g
香草2滴

祝教师节快乐 | 抹茶蜜豆的做法步骤

  1. 第1步.祝教师节快乐 | 抹茶蜜豆的做法步骤 第1步

    使用麦子厨房全能料理机将绿茶打成绿茶粉,备用。

  2. 第2步.祝教师节快乐 | 抹茶蜜豆的做法步骤 第2步

    无盐黄油加入糖粉使用麦子厨房电动打蛋器打发。

  3. 第3步.祝教师节快乐 | 抹茶蜜豆的做法步骤 第3步

    加入鸡蛋,搅拌至完全融合。

  4. 第4步.祝教师节快乐 | 抹茶蜜豆的做法步骤 第4步

    筛入低筋面粉、绿茶粉和泡打粉,搅拌混合。

  5. 第5步.祝教师节快乐 | 抹茶蜜豆的做法步骤 第5步

    最后加入蜜豆,搅拌均匀。

  6. 第6步.祝教师节快乐 | 抹茶蜜豆的做法步骤 第6步

    麦子厨房多功能机装上心形华夫烤盘或圆形华夫烤盘,预热完成后,以挖球勺舀入150g面糊,使用刮刀将面糊抹平,盖上上盖,烘烤3.5分钟即可。

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