油豆皮包肉

油豆皮包肉的做法
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油豆皮包肉的做法说明

家里有剩的肉馅和几张油豆皮,想做个豆皮包肉,结合下厨房一位厨友的方子,加了蒜蓉辣酱和芝麻,又香又下饭

油豆皮包肉的食材和调料

油豆皮
猪肉
❴腌肉料❵
*
*
*鸡蛋1个
*盐
*胡椒粉
*
*生抽
*香油
❴调味汁❵
*生抽
*蚝油
*蓉辣酱
*
*

油豆皮包肉的做法步骤

  1. 第1步.油豆皮包肉的做法步骤 第1步

    肉馅加入*腌肉料*拌匀,15-20分钟入味

  2. 第2步.油豆皮包肉的做法步骤 第2步

    油豆皮切成方形

  3. 第3步.油豆皮包肉的做法步骤 第3步

    将肉馅放在油豆皮一角,向对角卷,卷到中间处将两边的角卷进来,最后在封口处抹蛋液黏合。三大张油豆皮卷了18个

  4. 第4步.油豆皮包肉的做法步骤 第4步

    **调味汁**混合放在一个小碗里备用

  5. 第5步.油豆皮包肉的做法步骤 第5步

    平底锅将豆皮煎至两面金黄,加**调味汁**烧开,中火煮至汤汁烧干,撒芝麻出锅

  6. 第6步.油豆皮包肉的做法步骤 第6步

    吃饭喽

小贴士

肉糜腌过本身就有味道,**调味汁**里的酱料都比较咸,每种少加一点,最后收汁的时候尝尝汁,淡了再放盐

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