每次回家都吵着要妈妈做她的拿手白菜，那是她独创的方法！在外头根本吃不上，所以总是想念。过年的时候，不管她做的白菜有多少，总是最先被抢光，家里人都说，妈妈做的白菜最好吃！
娃娃菜，洗净，把两边叶子取下来，帮子切指头粗的条待用。
青红椒去籽，切块，
葱切小段，姜和蒜切末
根据菜的数量倒油，加热时加少许盐，先放白菜帮，炒30秒，加葱段，西红柿，生抽，姜未，炒30秒，加菜叶进行炒制，加醋再炒30秒，入青红椒块，炒制一会，火关小，放蒜未和少糖，稍炒一下，关火，出锅
