把鸡腿去骨变鸡扒，用刀背敲几下，拿牙签在鸡肉上插一下，加入蒜姜一点可乐，两勺老抽，腌制一会儿（我大概用了半小时，因为用可乐煮所以不用太久也不怕不入味）
腌制后，鸡皮朝下煎一下，把汁也倒进去，一会儿之后再加点可乐煮大概10分钟（我觉得还可以先不加汁，直接煎熟再用可乐煮汁淋上去，应该会更香更滑一些，但我觉得这样太麻烦_(:з」∠)_而且这样也要腌制更久才行）
最后把鸡扒剪开更方便食用～
还可以再放到饭面，淋上剩下的汁，就变成可乐鸡扒饭啦～
1.个人口味偏甜，上次没用可乐口味不太合，所以这次用可乐煮，不爱吃甜的还是做酱油蒜香鸡扒更好～
2.煮完鸡扒夹上来后，一般会有水水的汁剩下，可以用水开点生粉浆倒进去煮一下汁就稠啦，会更好看一些，但我觉得水水的更方便拌饭就没弄_(:з」∠)_