煮山楂

煮山楂的做法
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煮山楂的做法说明

外婆生病了不爱吃东西,想着煮灵芝补充营养
但是煮灵芝不好喝啊,那就兑点山楂水吧
比糖葫芦啊直接吃啊都好吃
而且好看
总有想喝点酸酸甜甜的东西的时候
那就来一杯山楂水吧

煮山楂的食材和调料

山楂大半锅
很多

煮山楂的做法步骤

  1. 第1步.煮山楂的做法步骤 第1步

    山楂挑红的,对半切开,去核去花托花萼 [ 可能 ]

  2. 第2步.煮山楂的做法步骤 第2步

    8分满得水

  3. 第3步.煮山楂的做法步骤 第3步

    加入大块冰糖,我用的是黄冰糖,用量实为图上的两倍

  4. 第4步.煮山楂的做法步骤 第4步

    一直盖好锅盖,最小火煮一个小时左右 煮到软烂,红色褪尽,汤汁有点粘性,水蒸发一半

  5. 第5步.煮山楂的做法步骤 第5步

    取杯子兑一半水,开喝啦! ps:我这次山楂不是很红,所以颜色不够好看,不要太在意!可以很好看的

小贴士

山楂要是懒得去核,那不去也可以,不过我吃山楂,去核比较方便
煮完的山楂很好吃,可以直接吃,也可以一起泡水
越红的山楂煮出来颜色越好看
糖不要怀疑,放!山楂本身就很酸,其实煮出来是山楂糖浆,直接尝会甜,兑上水就很好喝啦!
关于锅……最好用陶瓷等锅,奶锅大小
如果不是特别介意……不锈钢煮,煮完了洗,也不是很有问题
介意的还是别煮了(´•༝•`)

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