忘了拍步骤图,很简单,很方便。配料也能换成香肠、卷心菜什么的,大家随意搭配。女儿两岁,每次做都能吃一小碗,色彩丰富,绝对是处理剩饭的好办法
胡萝卜、黄瓜、火腿切丁,葱切碎,鸡蛋打散,冷米饭在电饭锅中捣碎,方便一会翻炒。胡萝卜切小一点比较好熟
锅中倒入适量花生油,稍等放入葱花爆香。
倒入鸡蛋炒碎
将胡萝卜倒入锅中翻炒一会
加入米饭,用饭勺尽量压碎,翻炒均匀
加入火腿丁,翻炒均匀后,加入黄瓜、适量盐,翻拌均匀后出锅,美味的家常什锦炒饭搞定