什锦炒饭

什锦炒饭的做法
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什锦炒饭的做法说明

忘了拍步骤图,很简单,很方便。配料也能换成香肠、卷心菜什么的,大家随意搭配。女儿两岁,每次做都能吃一小碗,色彩丰富,绝对是处理剩饭的好办法

什锦炒饭的食材和调料

放凉的米饭一大碗
鸡蛋两只
胡萝卜一根
黄瓜一根
火腿三分之一根
适量
花生适量
一小勺

什锦炒饭的做法步骤

  1. 第1步.

    胡萝卜、黄瓜、火腿切丁,葱切碎,鸡蛋打散,冷米饭在电饭锅中捣碎,方便一会翻炒。胡萝卜切小一点比较好熟

  2. 第2步.

    锅中倒入适量花生油,稍等放入葱花爆香。

  3. 第3步.

    倒入鸡蛋炒碎

  4. 第4步.

    将胡萝卜倒入锅中翻炒一会

  5. 第5步.

    加入米饭,用饭勺尽量压碎,翻炒均匀

  6. 第6步.

    加入火腿丁,翻炒均匀后,加入黄瓜、适量盐,翻拌均匀后出锅,美味的家常什锦炒饭搞定

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