泡菜大酱猪肉豆腐煲

泡菜大酱猪肉豆腐煲的做法步骤

1. 第1步.

   起油锅，放入葱姜小红椒爆锅

2. 第2步.

   加入实现用料酒和酱油稍微腌过的切片猪肉，炒散，加花椒粉，大料，少许酱油。我加了一点醋，因为反正泡菜有点酸，这样很有味道。

3. 第3步.

   加入切块的豆腐，稍微炒下，注意不要炒碎了。豆腐的选择不要用最嫩的，中等的就好。

4. 第4步.

   加入泡菜和一勺韩国大酱，加水，水刚刚没过豆腐就行。

5. 第5步.

   就是这个韩国大酱，我感觉和东北大酱一个味，这里放韩国辣酱也会很赞！

6. 第6步.

   大火煮开，小火慢炖30分钟就好啦！开吃！说实话豆腐比肉好吃！