甜辣猪颈肉

甜辣猪颈肉的做法

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甜辣猪颈肉的做法说明

这个辣并不是来自辣椒，而是来自黑胡椒和胡椒粉的微微辛辣，用量不是很多，所以只是一点点的，蜂蜜代替糖，既可以软化猪颈肉，使得肉质更加柔软，同时能带来甜蜜的感觉

甜辣猪颈肉的食材和调料

猪颈肉	2块
盐	少许
黑胡椒	少许
胡椒粉	少许
蜂蜜	少许
酱油	3匙
姜	3片
蒜	2瓣
葱白	2根

甜辣猪颈肉的做法步骤

第1步.
猪颈肉洗干净加入盐、黑胡椒、胡椒粉、酱油、蜂、、姜片、蒜片、葱白等腌制过夜

第2步.
烤盘刷油，预热

第3步.
加入猪颈肉

第4步.
一面烤好后翻面

第5步.
微焦的口感最好

小贴士

煎的时候用中火即可，火太大的话由于加了蜂蜜会比较容易煎黑

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