泡椒鸡杂（＃湘潭篇）

泡椒鸡杂（＃湘潭篇）的做法步骤

1. 第1步.

   1、鸡胗打花刀、肠子切断，其它随便改刀即可备用！ 2、锅内水烧开鸡杂倒入锅内，再次水开出锅。 3、锅内油烧开，姜、蒜、朝天椒、泡椒爆锅炒出香味下去鸡杂调味，快速翻炒出锅即可，炒久了会很老！

2. 第2步.

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