抹茶麻薯软欧包(红豆肉松馅

抹茶麻薯软欧包(红豆肉松馅的做法
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抹茶麻薯软欧包(红豆肉松馅的做法说明

麻糬的一切都好爱
就是喜欢这种扎实的料

抹茶麻薯软欧包(红豆肉松馅的食材和调料

高筋面粉200g
全麦面粉50g
抹茶粉10g
鸡蛋一个(55g
125g
40g
2g
奶粉10g
黄油25g
麻糬部分
玉米淀粉20g
糯米粉70g
牛奶120g
25g
黄油10g
馅料
红豆适量
肉松适量

抹茶麻薯软欧包(红豆肉松馅的做法步骤

  1. 第1步.抹茶麻薯软欧包(红豆肉松馅的做法步骤 第1步

    将面包部分的粉类除黄油外放入面包机搅拌成光滑的面团,揉成能拉出厚膜

  2. 第2步.抹茶麻薯软欧包(红豆肉松馅的做法步骤 第2步

    再加入黄油揉成完全阶段,揉好放入温暖处发酵至两倍大

  3. 第3步.抹茶麻薯软欧包(红豆肉松馅的做法步骤 第3步

    发酵的空档来制作麻糬,将麻糬的所有材料混合放入蒸锅中蒸10分制熟,趁热放入黄油拌匀放入冰箱冷藏

  4. 第4步.抹茶麻薯软欧包(红豆肉松馅的做法步骤 第4步

    发酵好的面团排气,分成6个大小一致的小面团!盖保鲜膜醒15分钟

  5. 第5步.抹茶麻薯软欧包(红豆肉松馅的做法步骤 第5步

    麻糬拿出来切成6等份

  6. 第6步.抹茶麻薯软欧包(红豆肉松馅的做法步骤 第6步

    取一个小面团擀成圆形,放上擀开的麻糬和蜜红豆➕肉松!像包包子一样的手法包裹起来捏成想要的造型

  7. 第7步.抹茶麻薯软欧包(红豆肉松馅的做法步骤 第7步

    一个个捏好之后放入温暖处发酵40分钟

  8. 第8步.抹茶麻薯软欧包(红豆肉松馅的做法步骤 第8步

    发酵好的面团筛粉用刀割出随意的花纹

  9. 第9步.抹茶麻薯软欧包(红豆肉松馅的做法步骤 第9步

    将面包放入提前预热好的烤箱中层180度20-25分钟

  10. 第10步.抹茶麻薯软欧包(红豆肉松馅的做法步骤 第10步

    烤好出炉,小心别烫着了

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